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Hafertaler

Rezeptautor: EAT SMARTER
Hafertaler
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30 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 30 Stück
100 g
100 g
gemahlene Haselnüsse
60 g
1 TL
1 Prise
125 g
weiche Butter
60 g
60 g
brauner Zucker
1 Prise
1
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen.
Schritt 2/2
Die Haferflocken, Nüsse, Mehl, Backpulver und Zimt in einer Schüssel mischen. Die Butter mit beiden Zuckersorten mit dem Handrührgerät verquirlen. Das Ei dazu geben und schaumig rühren. Nach und nach die Haferflockenmischung unterrühren. Es sollte ein eher zäher, klebriger Teig entstehen. Mit einem Löffel kleine Portionen abnehmen, mit den Händen zu Kugeln formen und mit Abstand auf die Bleche setzen. Die Kugeln leicht flach drücken und im Ofen 12-15 Minuten backen. Die noch heißen Plätzchen auf ein Kuchengitter setzen und auskühlen lassen.

Zusätzlicher Tipp

Luftdicht verpackt, z. B. in einer Keksdose, halten sich die Plätzchen mehrere Wochen.

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