Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
Pinterest

Honigkuchen-Plätzchen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Honigkuchen-Plätzchen
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
35 min
Zubereitung
fertig in 1 h 2 min
Fertig
0
Drucken
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Blech
75 g
125 g
125 g
brauner Zucker
50 g
gemahlene Mandeln
220 g
1 TL
1 Msp.
1
½ TL
2 TL
Mehl zum Arbeiten
100 g
1 EL
Einkaufsliste drucken

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Die Butter in Stücken mit dem Honig und dem Zucker in einen Topf geben und unter Rühren erhitzen bis sich der Zucker aufgelöst hat. In eine große Rührschüssel geben und abkühlen lassen. Anschließend die Mandeln, das Mehl, das Lebkuchengewürz und das Ei zugeben und mit dem Handrührgerät (Knethaken) gründlich durchkneten (evtl. noch etwas Mehl zugeben). Die Pottasche in einem kleinen Schälchen mit dem Rum glatt rühren. Zum Teig geben und nur solange weiter kneten bis der Teig glänzt und nicht mehr klebt.
Schritt 2/6
Die Schüssel mit einer Frischhaltefolie abdecken und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 3/6
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Schritt 4/6
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 3 mm dünn ausrollen und Herzen ausstechen. Auf das Backblech legen und im Ofen 10-15 Minuten backen.
Schritt 5/6
Anschließend vorsichtig vom Blech nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Schritt 6/6
Zum Verzieren den Puderzucker mit dem Zitronensaft glatt rühren. Den dickflüssigen Guss in ein Spritztütchen füllen und die Herzen damit verzieren. Trocknen lassen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Rowenta RO3950 Staubsauger mit Beutel Compact Power Bodenstaubsauger inkl. 4er Pack Swirl R 39 MicroPor Plus Staubsaugerbeutel für Dauerhaft hohe Saugleistung (AAA-Energie-Label, 750 W = 2000W)
VON AMAZON
Preis: 139,99 €
67,84 €
Läuft ab in:
YUNDOO Schuhstapler, 10 Packs Einstellbare Schuhablage, 3-Schritt-Schuhslots Schuh Slots haltbarer Schuhhalter für Schuhablage Space Saver (Schwarz)
VON AMAZON
19,78 €
Läuft ab in:
iTronics 600ML Ultraschallreiniger Ultrasonic Cleaner Reiniger Ultraschallbad Reinigungsgerät für Haushalt Brillen Schmuck Uhren Zahnprothese
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages