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Erdbeer-Joghurt-Eis für den Thermomix®

Rezeptautor: EAT SMARTER
Erdbeer-Joghurt-Eis für den Thermomix®

Erdbeer-Joghurt-Eis für den Thermomix® - Cremiger Eisgenuss für heiße Tage.

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212
kcal
Brennwert
7 min
Zubereitung
4 h 7 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
500 g
5 EL
600 g
100 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Rühraufsatz auf das Messer setzen und Sahne in den Mixtopf füllen. Etwa 40 Sek. /Stufe 3 steif schlagen.

Schritt 2/5

Die Sahne umfüllen und kühl stellen. Zitrone halbieren und auspressen.

Schritt 3/5

Erdbeeren in einer Schüssel mit Wasser vorsichtig waschen, mit Küchenpapier gut trocken tupfen und putzen. Etwa 100 g Beeren klein würfeln, den Rest mit Ahornsirup und Zitronensaft in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 5 pürieren.

Schritt 4/5

Joghurt hinzufügen und 5 Sek./ Stufe 4 vermengen. Sahne und Erdbeerwürfel dazugeben und 5 Sek. / Stufe 3 unterheben.

Schritt 5/5

Die Eismasse in eine eine breite Edelstahlschüssel füllen und für etwa 4 Stunden in das Gefrierfach stellen oder in eine Eismaschine geben und gefrieren lassen. Die gewünschte Menge Eis in den Mixtopf geben und 30 Sek. / Stufe 3 cremig rühren; bei einer größeren Menge Eis die Zeit ggf. verlängern.

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