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Erdbeer-Joghurt-Eis für den Thermomix®

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Erdbeer-Joghurt-Eis für den Thermomix®
212
kcal
Brennwert

Erdbeer-Joghurt-Eis für den Thermomix® - Cremiger Eisgenuss für heiße Tage.

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leicht
Schwierigkeit
7 min
Zubereitung
fertig in 4 h 7 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett8 g
gesättigte Fettsäuren4,7 g
Eiweiß / Protein7 g
Ballaststoffe3 g
zugesetzter Zucker8 g
Kalorien212
Kohlenhydrate/g24
BE2
Cholesterin/mg24
Harnsäure/mg38
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg0,3
Vitamin E/mg0,4
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,3
Niacin/mg2,6
Vitamin B₆/mg0,1
Folsäure/μg39
Pantothensäure/mg1
Biotin/μg11,2
Vitamin B₁₂/μg0,7
Vitamin C/mg100
Kalium/mg463
Kalzium/mg232
Magnesium/mg44
Eisen/mg1,5
Jod/μg13
Zink/mg0,8
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
500 g
5 EL
600 g
100 g
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Rühraufsatz auf das Messer setzen und Sahne in den Mixtopf füllen. Etwa 40 Sek. /Stufe 3 steif schlagen.

Schritt 2/5

Die Sahne umfüllen und kühl stellen. Zitrone halbieren und auspressen.

Schritt 3/5

Erdbeeren in einer Schüssel mit Wasser vorsichtig waschen, mit Küchenpapier gut trocken tupfen und putzen. Etwa 100 g Beeren klein würfeln, den Rest mit Ahornsirup und Zitronensaft in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 5 pürieren.

Schritt 4/5

Joghurt hinzufügen und 5 Sek./ Stufe 4 vermengen. Sahne und Erdbeerwürfel dazugeben und 5 Sek. / Stufe 3 unterheben.

Schritt 5/5

Die Eismasse in eine eine breite Edelstahlschüssel füllen und für etwa 4 Stunden in das Gefrierfach stellen oder in eine Eismaschine geben und gefrieren lassen. Die gewünschte Menge Eis in den Mixtopf geben und 30 Sek. / Stufe 3 cremig rühren; bei einer größeren Menge Eis die Zeit ggf. verlängern.

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