Käsecreme aus Bayern (Obazda)
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Rezeptautor: EAT SMARTER
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- 1
- 250 g
- 1 EL
weiche Butter
- 1 EL
- 1 EL
- 1 TL
Paprikapulver edelsüß
- 1 Msp.
gemahlener Kümmel
-
Pfeffer aus der Mühle
- 1 EL
-
Paprikapulver zum Bestreuen
-
Brezel zum Servieren
Zubereitungsschritte
Schritt 1/3
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Camembert mit einer Gabel zerdrücken, mit Butter, Joghurt und Bier vermischen. Ca. 2/3 der Zwiebel, Paprikapulver und Kümmel untermischen. Mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
Schritt 2/3
Den Obatzdn mit restlichen Zwiebeln, Schnittlauch und Paprika bestreut anrichten.
Schritt 3/3
Dazu frische Laugenbrezen reichen.
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