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Käsecreme aus Bayern (Obazda)

Käsecreme aus Bayern (Obazda)
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
250 g
1 EL
weiche Butter
1 EL
1 EL
1 TL
Paprikapulver edelsüß
1 Msp.
gemahlener Kümmel
Pfeffer aus der Mühle
1 EL
Paprikapulver zum Bestreuen
Brezel zum Servieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Camembert mit einer Gabel zerdrücken, mit Butter, Joghurt und Bier vermischen. Ca. 2/3 der Zwiebel, Paprikapulver und Kümmel untermischen. Mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
Schritt 2/3
Den Obatzdn mit restlichen Zwiebeln, Schnittlauch und Paprika bestreut anrichten.
Schritt 3/3
Dazu frische Laugenbrezen reichen.

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