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Kleine Bratkartoffeln mit Thymian

Kleine Bratkartoffeln mit Thymian
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20 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 ⅕ kg kleine Frühkartoffel
Salz
3 EL Sonnenblumenöl
1 Büschel Thymian
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Garnieren
Thymianblüten
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Kartoffeln waschen und in kochendem Salzwasser 15-20 Minuten vorgaren. Den Thymian waschen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und fein hacken.

Schritt 2/2

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Kartoffeln mit dem Thymian von allen Seiten goldbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Thymianblüten garniert servieren.

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