Kompott aus Mirabellen

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Kompott aus Mirabellen
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Health Score:
5,0 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 30 min
Fertig
Kalorien:
599
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien599 kcal(29 %)
Protein3 g(3 %)
Fett1 g(1 %)
Kohlenhydrate112 g(75 %)
zugesetzter Zucker54 g(216 %)
Ballaststoffe6 g(20 %)
Automatic
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E2,2 mg(18 %)
Vitamin K0 μg(0 %)
Vitamin B₁0,3 mg(30 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin2,6 mg(22 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure16 μg(5 %)
Pantothensäure1 mg(17 %)
Biotin3,1 μg(7 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C59 mg(62 %)
Kalium1.024 mg(26 %)
Calcium56 mg(6 %)
Magnesium77 mg(26 %)
Eisen2,4 mg(16 %)
Jod5 μg(3 %)
Zink0,6 mg(8 %)
gesättigte Fettsäuren0,2 g
Harnsäure92 mg
Cholesterin0 mg
Zucker gesamt112 g

Zutaten

für
1
Zutaten
400 g Mirabelle
2 EL Zucker
1 Vanilleschote Mark
1 unbehandelte Zitrone Saft und Abrieb
50 ml Orangenlikör
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MirabelleZuckerVanilleschoteZitrone

Zubereitungsschritte

1.

Die Mirabellen waschen, halbieren und entkernen. Den Zucker in einem Topf zerlassen und die Mirabellen mit dem Vanillemark, dem Zitronensaft und der Zitronenschale zugeben und 3-5 Minuten unter Rühren bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

2.

Mit dem Likör ablöschen und weitere 5 Minuten schmoren lassen. Von der Herdplatte ziehen und etwas abkühlen lassen.