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Kräutersaft mit Minze

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kräutersaft mit Minze
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 Hand voll
junger Spinat
1 Hand voll
1 Hand voll
2 Stängel
2 EL
Mineralwasser zum Auffüllen (still)
100 ml
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Spinat, den Kerbel, die Radieschenblätter und die Minze abbrausen, abtropfen lassen und grob hacken. Einige Minzeblätter zum Garnieren beiseite legen. Alles mit dem Zitronensaft, 100 ml kaltem Wasser und dem Kefir im Mixer fein pürieren. Durch ein feines Sieb streichen und den Saft mit Salz und Tabasco würzen.
Schritt 2/2
Auf die Gläser verteilen und mit kaltem Wasser auffüllen. Mit Minze garniert servieren.

Zusätzlicher Tipp

Frühlingsdrink

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