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Kräutersaft mit Minze

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Kräutersaft mit Minze
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
1 Hand voll
junger Spinat
1 Hand voll
1 Hand voll
2 Stängel
2 EL
Mineralwasser zum Auffüllen (still)
100 ml
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Spinat, den Kerbel, die Radieschenblätter und die Minze abbrausen, abtropfen lassen und grob hacken. Einige Minzeblätter zum Garnieren beiseite legen. Alles mit dem Zitronensaft, 100 ml kaltem Wasser und dem Kefir im Mixer fein pürieren. Durch ein feines Sieb streichen und den Saft mit Salz und Tabasco würzen.
Schritt 2/2
Auf die Gläser verteilen und mit kaltem Wasser auffüllen. Mit Minze garniert servieren.

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