0

Lasagne mit Ricotta und Gemüse dazu Spinatsalat

Lasagne mit Ricotta und Gemüse dazu Spinatsalat
0
Drucken
50 min
Zubereitung
1 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
12 Lasagneblätter
Öl für die Form
Tomatensoße
2 Dosen geschälte Tomaten
2 EL Tomatenmark
½ TL Zucker
1 Zwiebel gewürfelt, angedünstet
Salz
Pfeffer
1 TL italienische Kräuter getrocknet
Für die Ricottamasse
500 g Ricotta
250 g Spinat frisch
2 Eier
2 EL Weichweizengrieß
Salz
Pfeffer
Muskat
Außerdem
100 g Schmand
150 g Gratinkäse
Spinat frisch
2 EL Knoblauchöl
3 EL Balsamico weiß
Pfeffer
Salz
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Den Backofen auf 200° vorheizen.
Schritt 2/6
Die Nudelplatten in reichlich Salzwasser portionsweise bissfest garen, abgießen und nebeneinander auf Küchentüchern abtropfen lassen.
Schritt 3/6
Die Tomaten in eine Schüssel geben, die restlichen Zutaten für die Sauce zugeben, mischen und mit einem Kartoffelstampfer etwas zerdrücken.
Schritt 4/6
Den Spinat waschen, verlesen, trocken schütteln und fein hacken. Mit den Eiern, dem Grieß und den Gewürzen unter den Ricotta mischen.
Schritt 5/6
3-4 Nudelplatten in eine eingefettete Auflaufform legen, darauf die Hälfte der Tomaten verteilen, mit weiteren 3-4 Platten belegen und mit der Hälfte der Spinat-Ricotta-Masse bestreichen. Dann wieder mit Nudelplatten belegen, diese mit Tomaten bestreichen und wieder mit Nudeln bedecken. Zuletzt die restliche Spinat-Ricotta -Masse darauf streichen. Mit Schmand bestreichen und mit dem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.
Schritt 6/6
In der Zwischenzeit den restlichen Spinat waschen und mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer beträufeln. Die Lasagne aus dem Ofen nehmen, in Stücke schneiden und mit dem Spinatsalat servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Draper 76233 Schutzhülle für Sonnenschirm oder Wäschespinne 25 cm x 150 cm
VON AMAZON
8,90 €
Läuft ab in:
Lékué 0203100M10M017 Mini-Baguette-Backform 4er-Set Silikon, 4 Einheiten, Bunt
VON AMAZON
Preis: 27,99 €
16,99 €
Läuft ab in:
Papstar Tischdecke/Tischtuchrolle weiß (1 Stück), aus LDPE Folie, 50 x 0.8 m, abwaschbar, robust, feuchtigkeitsresistent, für Haushalt oder Feierlichkeiten, 10589
VON AMAZON
19,22 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages