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Maracuja-Smoothie mit Papaya und Petersilie

Rezeptautor: EAT SMARTER
Maracuja-Smoothie mit Papaya und Petersilie
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
½
1
4
1
1 TL
brauner Zucker
1 Hand voll
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Ananas schälen, den harten Strunk herausschneiden und das Fruchtfleisch in grobe Stücke teilen. Die Papaya schälen, halbieren, die Kerne ausschaben und das Fruchtfleisch ebenfalls grob schneiden. Die Passionsfrüchte halbieren und das Fruchtmark herausschaben. Durch ein feines Sieb streichen um die Kerne zu entfernen. Das Fruchtmark zusammen mit der Ananas, der Papaya, dem Limettensaft und dem Zucker in einen Mixer geben. Die Petersilie abbrausen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und mit zu den Früchten geben. Alles fein pürieren. Nach Bedarf etwas kaltes Wasser ergänzen.
Video Tipp
Wie Sie eine Papaya problemlos schälen und entkernen
Video Tipp
Wie Sie eine Papaya ganz einfach in Scheiben oder Würfel schneiden
Schritt 2/2
Den Smoothie in Gläser füllen und servieren.

Zusätzlicher Tipp

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