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Nudeln mit Gemüse und Sahnesauce

Nudeln mit Gemüse und Sahnesauce
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
250 g
Kaiserschote (Zuckerschoten)
3
200 ml
1 Becher
1 kleines Glas
2 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser al dente kochen und abschrecken.

Schritt 2/4

Tomaten überbrühen, abziehen, vierteln, entkernen und in Streifen schneiden. Kaiserschoten putzen und in feine Längsstreifen schneiden.

Schritt 3/4

In einem Topf die Sahne mit Weißwein und Kapern aufkochen, abbinden und abschmecken.

Schritt 4/4

Kaiserschoten zugeben, 30 sec. köcheln lassen und die Tomatenstreifen und die abgetropften Spaghetti dazugeben. Nochmals kurz erwärmen und abschmecken.

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