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Nudeln mit Sahnesauce und Scampi

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(0 Bewertungen)
Nudeln mit Sahnesauce und Scampi
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
704
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
6 / 10
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien704 kcal(34 %)
Protein42,35 g(43 %)
Fett23,42 g(20 %)
Kohlenhydrate79,96 g(53 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe1,16 g(4 %)
Vitamin A167,23 mg(20.904 %)
Vitamin D0,19 μg(1 %)
Vitamin E0,43 mg(4 %)
Vitamin B₁0,59 mg(59 %)
Vitamin B₂0,4 mg(36 %)
Niacin9,06 mg(76 %)
Vitamin B₆0,33 mg(28 %)
Folsäure154,23 μg(51 %)
Pantothensäure0,98 mg(16 %)
Biotin1,76 μg(4 %)
Vitamin B₁₂0,06 μg(2 %)
Vitamin C7,84 mg(8 %)
Kalium839,18 mg(21 %)
Calcium189,67 mg(19 %)
Magnesium162,58 mg(54 %)
Eisen4,63 mg(31 %)
Jod5,82 μg(3 %)
Zink4,39 mg(63 %)
gesättigte Fettsäuren7,96 g
Cholesterin249,51 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
16
Scampi (küchenfertig)
3 EL
130 g
1
l
l
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Rucola waschen, trockentupfen und fein hacken. Zwiebel schälen, fein hacken. Spaghetti in kochendem Salzwasser laut Packungsanweisung garen, abtropfen lassen.
Schritt 2/2
Scampi waschen, trockentupfen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Scampi in 2 Minuten unter Rühren anbraten, herausnehmen und Zwiebeln im Bratfett weichdünsten. Wein angießen, etwas einkochen lassen, dann die Sahne dazugießen, aufkochen lassen und den Rucola zufügen. Bei kleiner Hitze 2 Minuten ziehen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Spaghetti auf Tellern anrichten.

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