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Nudeln mit Zucchini

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Nudeln mit Zucchini
224
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
 • Fertig in 25 min
Fertig
Nährwerte
Fett6,45 g
gesättigte Fettsäuren3,14 g
Eiweiß / Protein11,67 g
Ballaststoffe0,89 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien224
1 Portion enthält
Brennwert224
Eiweiß/Protein/g11,67
Fett/g6,45
gesättigte Fettsäuren/g3,14
Kohlenhydrate/g31,21
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0,89
Cholesterin/mg12,74
Vitamin A/mg59,8
Vitamin D/μg0,07
Vitamin E/mg0,18
Vitamin B₁/mg0,22
Vitamin B₂/mg0,26
Niacin/mg4,09
Vitamin B₆/mg0,24
Folsäure/μg57,88
Pantothensäure/mg0,5
Vitamin B₁₂/μg0,18
Vitamin C/mg17,78
Kalium/mg335
Kalzium/mg204,55
Magnesium/mg60,33
Eisen/mg1,88
Zink/mg1,63

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
350 g
2
1
1 TL
100 ml
60 g
geriebener Parmesan
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Penne in Salzwasser al dente kochen.
Schritt 2/4
Die Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Mit den Zucchinischeiben in der heißen Butter 1-2 Minuten anschwitzen. Die Brühe angießen und 2-3 Minuten gar dünsten.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/4
Die abgetropften Nudeln mit der Hälfte vom Parmesan unterschwenken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4/4
Die Nudeln auf Schüsseln verteilen und mit dem restlichen Käse bestreut servieren.

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