Nudeln mit Zucchini
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
fertig in 25 min
Fertig
Kalorien:
224
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 224 kcal | (11 %) | mehr | |
| Protein | 11,67 g | (12 %) | mehr | |
| Fett | 6,45 g | (6 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 31,21 g | (21 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,89 g | (3 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 59,8 mg | (7.475 %) | ||
| Vitamin D | 0,07 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,18 mg | (2 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,22 mg | (22 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,26 mg | (24 %) | ||
| Niacin | 4,09 mg | (34 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,24 mg | (17 %) | ||
| Folsäure | 57,88 μg | (19 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,5 mg | (8 %) | ||
| Vitamin B₁₂ | 0,18 μg | (6 %) | mehr | |
| Vitamin C | 17,78 mg | (19 %) | ||
| Kalium | 335 mg | (8 %) | mehr | |
| Calcium | 204,55 mg | (20 %) | mehr | |
| Magnesium | 60,33 mg | (20 %) | mehr | |
| Eisen | 1,88 mg | (13 %) | mehr | |
| Zink | 1,63 mg | (20 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 3,14 g | |||
| Cholesterin | 12,74 mg | mehr |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zubereitungsschritte
1.
Die Penne in Salzwasser al dente kochen.
2.
Die Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Mit den Zucchinischeiben in der heißen Butter 1-2 Minuten anschwitzen. Die Brühe angießen und 2-3 Minuten gar dünsten.
3.
Die abgetropften Nudeln mit der Hälfte vom Parmesan unterschwenken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4.
Die Nudeln auf Schüsseln verteilen und mit dem restlichen Käse bestreut servieren.
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