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Orangensalat mit Granatapfel

Orangensalat mit Granatapfel
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 EL Honig
2 EL Zitronensaft
Hier kaufen!1 EL Rum weiß oder Backaroma Weißer Rum
4 Orangen
1 Granatapfel
Minze zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Orangen mit einem scharfen Messer gründlich schälen und dabei die weiße Haut entfernen. Das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden, dabei gegebenenfalls Kerne entfernen.

Wie Sie eine Orange gründlich schälen
Schritt 2/2

Den Granatapfel mit der flachen Hand unter leichtem Druck etwas über die Arbeitsfläche rollen. Anschließend Deckel und Boden abschneiden und an einer Seite senkrecht aufschlitzen. Die Schale vorsichtig nach hinten umstülpen und die Kerne mit einem Löffel heraus schaben/lösen. Honig, mit Zitronensaft und Rum mischen, mit den Orangenscheiben und den Granatapfelkernen vermengen, in Schälchen anrichten und mit Minze garniert servieren.

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