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Pasta mit Pfannen-Grillgemüse

von Applewood House

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Pasta mit Pfannen-Grillgemüse
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mittel
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
kurze Pasta (Penne oder Rigatoni)
2
rote Paprika
2
1
3 - 4 EL Becel Gold
4 EL
Salz , Pfeffer
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Das Gemüse putzen und würfeln. In einer großen und schweren Pfanne etwas Becel Gold schmelzen lassen und bei zunächst starker Hitze das Gemüse portionsweise anbraten, dabei ständig rühren. Ist das Gemüse gebräunt, aber noch mit Biss, beiseitestellen.

Schritt 2/2

In der Zwischenzeit die Pasta nach Packungsanweisung zubereiten. Ist die Pasta fertig, das komplette Grillgemüse wieder in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze leicht weiterschmoren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Frischkäse unterrühren. Mit den heißen Nudeln mischen und sofort servieren. Nach Belieben mit frischem Parmesankäse bestreuen.

Kommentare

Bild des Benutzers Pescetarinchen
Saulecker! Habe Vollkorn-Pasta und Frischkäse mit Paprika-Peperoni-Geschmack genommen - das hat noch mehr Geschmack reingebracht.
 
sa läuft mir das Wasser im mUnd zusammen...Tolle Kombination und leicht ;-)

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