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Pasta mit Tomatensauce

Pasta mit Tomatensauce
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Spaghetti
700 g Tomaten
2 EL Tomatenmark
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Bund Basilikum
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl (kaltgepresst)
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Zucker
50 geriebener Parmesan
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Tomaten waschen, einige Sekunden überbrühen, häuten, halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Basilikum in Streifen schneiden (einige Blätter zum Garnieren zurücklegen).

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/3

Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Tomaten und Tomatenmark hinzufügen und etwa 10 Min. unter Rühren dünsten. Salz, Pfeffer, Zucker und Basilikum hinzufügen und abschmecken.

Schritt 3/3

Spaghetti nach Packungsbeilage kochen, abtropfen und sofort mit der Sauce servieren. Mit Basilikum garnieren und Grissini dazu reichen.

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