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Pasta mit Tomatensauce und Cabanossi

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pasta mit Tomatensauce und Cabanossi
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
600 g
1
große Zwiebel
2 EL
200 g
Cabanossi in Scheiben geschnitten
1
Chilischote nach Geschmack
½ TL
2 EL
50 ml
Petersilie zum Servieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und Würfeln.

Schritt 2/3

Den Knoblauch abziehen und sehr fein würfeln, in Öl andüsten, die Cabanossischeiben untermengen. Die Tomaten und das Tomatenmark, sowie etwas Chili zugeben, kurz mitbraten und mit Gemüsebrühe ablöschen, mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3/3

Die Soße ca. 5-10 Min köcheln lasen, mit den gekochten, abgetropften Nudeln vermengen und auf Tellern anrichten, mit Petersilie garniert servieren.

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