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Pasta mit Thunfisch und Tomatensauce

Pasta mit Thunfisch und Tomatensauce
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Farfalle
Salz
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
2 EL Tomatenmark
1 Dose geschälte Tomaten
100 ml halbtrockener Roséwein
Pfeffer
300 g TK Erbsen
350 g Thunfisch aus der Dose
200 g Kirschtomaten
2 EL Ketchup
1 Handvoll Basilikumblätter
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Nudeln nach Packungsaufschrift in reichlich Salzwasser kochen. Die Zwiebel abziehen und in sehr kleinen Würfel schneiden. Den Knoblauch abziehen und durchpressen.

Schritt 2/3

Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel mit dem Knoblauch darin andünsten. Das Tomatenmark zugeben und kurz mit anschwitzen. Flüssigkeit von den Tomaten aus der Dose zugeben, die Tomaten auf ein Brett geben, grob hacken und ebenfalls zugeben. Mit Wein aufgießen mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3/3

Die Erbsen zufügen und 5-10 Minuten leise köcheln lassen. Den Thunfisch abtropfen, kleinzupfen, zugeben und 1-2 Minuten in der Soße erhitzen, mit Ketchup abschmecken. Die Nudeln abgießen, mit der Soße mischen. Den Basilikum untermengen, auf Schälchen verteilen und sofort servieren.

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