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Patisson-Kürbis mit Mozzarella und Pesto gefüllt

Patisson-Kürbis mit Mozzarella und Pesto gefüllt
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45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8
Mini-Kürbisse (Patissons)
2 EL
250 g
Kräuter-Mozzarella
4 EL
Basilikumblätter zum Servieren.
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Kürbisse waschen, einen Deckel abschneiden und die Kürbisse aushöhlen. Mit Oliben-Zitronenöl auspinseln und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Mozzarella in Stücke schneiden und in die Kürbisse verteilen. Mit je 1 EL Pesto bedecken.

Schritt 2/2

Die patissons in eine mit Öl ausgestrichene ofenfeste Form setzen, die Kürbisdeckel wieder aufsetzen und das Ganze im vorgeheizten Ofen (200 °C) ca. 15-20 Min. garen. Zum Servieren mit Pfeffer übermahlen und mit Basilikumblättchen bestreuen.

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