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Pfannen Pasta Caesar's Salad

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pfannen Pasta Caesar's Salad

Pfannen Pasta Caesar's Salad - © Hilcona

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25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
350 g
Hilcona Pfannen Pasta Rahmspinat & Käse
1
4
100 g
Parmesan am Stück
Saft von 1 Zitronen
Salz , Pfeffer, Honig
5 EL
350 g
Putenbrustfilet oder Hähnchenbrustfilet
2 EL
2 EL
2 EL
gehackte glatte Petersilie
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Salat putzen, waschen, trockenschütteln, in mundgerechte Stücke zupfen. Tomaten waschen, putzen, in Spalten schneiden. Vom Parmesan mit einem Schäler Späne abziehen. Zitronensaft mit Salz, Pfeffer und Honig verrühren. 4 EL Öl darunter schlagen und das Dressing mit den Salatzutaten mischen.

Video Tipp
Wie Sie Römersalat richtig putzen und waschen
Schritt 2/3

Puten- oder Hähnchenbrustfilet abbrausen, trockentupfen, in Streifen schneiden. Butter in der Pfanne schmelzen. Pfannen Pasta ca. 4-5 Minuten unter Wenden braten und dann auf einem Teller beiseite stellen.

Schritt 3/3

Restliches Olivenöl (1 EL) in der Pfanne erhitzen, die Fleischstreifen darin 3-4 Minuten braten, herausnehmen. Jetzt Butter in der Pfanne schmelzen, Semmelbrösel darin leicht anrösten. Pfannen Pasta und Petersilie in der Pfanne unterheben, kurz mitbraten. Mit Salat und Filetstreifen anrichten.

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