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Plätzchen mit Cornflakes

Plätzchen mit Cornflakes
30 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 50 Stück
150 g Cornflakes
3 Eiweiß
1 TL Zitronensaft
140 g Zucker
Jetzt bei Amazon kaufen!100 g gemahlene Mandeln
50 g Schokoraspel
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Zubereitungsschritte

1
Den Backofen auf 150°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
2
Die Conflakes in einen Gefrierbeutel geben und mit den Nudelholz grob zerkleinern.
3
Die Eiweiße mit dem Zitronensaft steif schlagen und den Zucker nach und nach einrieseln lassen, bis die Masse weiß-glänzend und schnittfest ist. Die Mandeln, Conflakes und Schokolade vorsichtig unterheben und die Masse mit Hilfe zweier Teelöffel zu kleinen Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen.
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