Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
Pinterest

Quark-Buttermilch-Torte mit Brombeeren (ohne Backen)

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Quark-Buttermilch-Torte mit Brombeeren (ohne Backen)
Schwierigkeit:
anspruchsvoll
Schwierigkeit
Zubereitung:
45 min
Zubereitung
Kalorien:
181
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Stücke enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
1 Stücke enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Brennwert181 kcal(9 %)
Protein8,2 g(8 %)
Fett7,2 g(6 %)
Kohlenhydrate20 g(13 %)
Rezeptautor: EAT SMARTER
0
Drucken
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 12 Stücke
Boden
125 g
60 g
getr. Aprikosen
90 g
Ausserdem
10
75 g
abgeriebene Schale und Saft von 2 Limetten
250 ml
500 g
300 g
Zitronenmelisse für die Garnitur
1 TL
Puderzucker zum Bestäuben
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Zwieback in Stücke brechen. Aprikosen klein schneiden. Zwieback und Aprikosen in einer Moulinette fein zerkrümeln. Weiche Butter in Flöckchen zugeben und alles gut vermengen. Den Boden einer Springform (24 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. Zwiebackmasse darauf als Boden glattdrücken. Springformrand darum schließen. 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2/3

Gelatine 5 Minuten nach Anleitung in kaltem Wasser einweichen. Zucker und Limettensaft 2-3 Minuten stark kochen, sodass sich der Zucker löst, Limettenschale zufügen. Limetten-Zucker-Lösung, Buttermilch und Magerquark verrühren. Gelatine leicht ausdrücken und in einem Topf auflösen. 2-3 EL der Quarkmasse einrühren und dann unter die übrige Quarkmasse rühren. Kühl stellen, bis die Masse leicht beginnt zu gelieren.

Schritt 3/3

Brombeeren verlesen. Quarkmasse kräftig durchrühren, ein Viertel der Brombeeren auf dem Tortenboden verteilen, Quarkmasse darauf glattstreichen. Kurz kühl stellen, sodass die Quarkmasse noch nicht ganz fest ist, die übrigen Brombeeren darauf verteilen. Torte nochmals 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Springformrand entfernen, Torte auf eine Tortenplatte setzen. Mit Zitronenmelisse garnieren und mit Puderzucker bestäubt servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Bonsenkitchen Vacuum Sealer and Bags
VON AMAZON
32,99 €
Läuft ab in:
Vegena 2er Set Toilettenbürste, WC-Bürste Schwarz Bürstenkopf mit Edelstahl Griff WC-Ersatzbürste WC Bürste Rostfreie Klobürste Ersatztoilettenbürste Klobürsten Ersatz für Badezimmer Toilette (#01)
VON AMAZON
8,37 €
Läuft ab in:
30er Set Window Color: 15 x 2 Flaschen, 80 ml + 50 Vorlagenbögen + 3 Malhefte + 3 Ersatz-Düsen - Qualität aus deutscher Produktion
VON AMAZON
40,79 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages