Salat mit Frühlingsblüten und Käse

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Salat mit Frühlingsblüten und Käse
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
200 g
gemischter Frühlingssalat z. B. Rucola, Sauerampfer, junger Löwenzahn, Brunnenkresse
200 g
gewürfelter Käse z. B. Bergkäse
2 EL
1 EL
1 TL
5 EL
Zum Garnieren
essbare Blüten z. B. Stiefmütterchen, Löwenzahn und Gänseblümchen
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
KäsePflanzenölZitronensaftHonigSalz

Zubereitungsschritte

1.

Den Blattsalat waschen, putzen, gut abtropfen lassen, klein zupfen und auf Teller verteilen. Den gewürfelten Käse darüber streuen.

2.

Für das Dressing den Essig mit dem Zitronensaft, Honig und Öl verrühren und mit Salz abschmecken. Über den Salat träufeln und mit Essblüten garniert servieren.