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Wurst-Käse-Salat

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Wurst-Käse-Salat
737
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
fertig in 55 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett67,04 g
gesättigte Fettsäuren27,57 g
Eiweiß / Protein26,6 g
Ballaststoffe1,63 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien737
Kohlenhydrate/g9,77
Cholesterin/mg130,77
Vitamin A/mg193,38
Vitamin D/μg0,87
Vitamin E/mg3,56
Vitamin B₁/mg0,09
Vitamin B₂/mg0,11
Niacin/mg6,05
Vitamin B₆/mg0,4
Folsäure/μg15,46
Pantothensäure/mg0,58
Vitamin B₁₂/μg1,49
Vitamin C/mg93,17
Kalium/mg611,01
Kalzium/mg324,79
Magnesium/mg27,11
Eisen/mg2,1
Jod/μg0,89
Zink/mg2,56
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
200 g
Schnittkäse z. B. Gouda
1
1
1
Für die Marinade
3 EL
3 EL
1 TL
scharfer Senf
2 EL
gehackte Petersilie
5 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Wurst häuten und in feine Streifen schneiden. Den Käse ebenfalls in schmale Streifen schneiden. Die Paprikaschoten waschen, vierteln, von den Kernen und weißen Innenwänden befreien und in Streifen schneiden.
Schritt 2/3
Den Essig mit der Brühe, dem Senf, der Petersilie und dem Öl verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3/3
Alle vorbereiteten Salatzutaten mit der Marinade mischen und 30 Minuten ziehen lassen. Noch einmal abschmecken und auf Tellern angerichtet servieren.

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