Schwarz-Weiß-Gebäck
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung
Zutaten
für
60
- Zutaten
- Kuvertüre je 60 g weiße und dunkle
- 1 Ei
- 2 Eigelbe
- 250 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- Vanilleschoten
- 1 Prise Salz
- Mehl je 200 g
- Speisestärke je 200 g
- 2 EL Kakaopulver
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Kuvertüren getrennt fein hacken und in den Kühlschrank stellen.
2.
Ei, Eigelbe, Butter und Zucker schaumig rühren. Vanillemark, Salz, Mehl und Speisestärke unterrühren. Teig in zwei Hälften teilen. Unter die eine Hälfte Kakao, dunkle Kuvertüre rühren, unter die andere Hälfte die weiße Kuvertüre.
3.
Die Teige jeweils in Spritzbeutel mit mittlerer Lochtülle füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech dunkle und helle Teigstränge in Form von Quadraten gitterartig nebeneinander spritzen. Im vorgeheizten Backofen (200°C) ca. 10 Min. backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
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