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Sirlon-Steak mit Senf und Honig mariniert dazu gegrillte Ananas

Sirlon-Steak mit Senf und Honig mariniert dazu gegrillte Ananas
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5 min
Zubereitung
2 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 3 Portionen
1
Sirloin-Steak ca. 1 kg mit Knochen
1 EL
scharfer Senf
2 EL
2 EL
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
4 Scheiben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Das Steak waschen und trocken tupfen. Den Senf mit dem Honig, Sojasauce, Zitronensaft und etwas Pfeffer verrühren und das Steak damit einstreichen. Abgedeckt etwa 2 Stunden marinieren.
Schritt 2/2
Anschließend mit den Ananasscheiben auf dem Grill etwa 5-10 (je nach Vorliebe und Hitze des Grills) grillen. Ab und zu wenden. Vom Knochen schneiden, leicht salzen und mit den Ananasscheiben angerichtet servieren.

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