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Spritzgebäck mit Marmeladenfüllung

Spritzgebäck mit Marmeladenfüllung
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20 min
Zubereitung
49 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 35 Stück ca.
Für den Teig
500 g
500 g
6
1 TL
1 kg
4 TL
3 EL
weiche Butter für die Bleche
Für die Füllung
200 g
Himbeermarmelade marmeladen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Backofen auf 220 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Alle Zutaten für den Teig verkneten und mit einer Teigpresse oder einem Spritzbeutel in Ringen mit ca. 5 cm Durchmesser auf 2 gefettete Backbleche spritzen. Die Bleche nacheinander für jeweils 10–12 Minuten in den Ofen schieben. Die Kekse von den Blechen nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 2/2
Die Marmelade zusammen mit 3-4 EL Wasser in einem Topf unter Rühren zum Kochen bringen. Dicklich einkochen lassen und jeweils auf die Unterseiten der Hälfte der Kekse streichen. Die übrigen Plätzchen, mit Puderzucker bestauben und als Deckel auflegen.

Letzte KommentareAlle Kommentare

Bild des Benutzers EAT SMARTER
Ja, 500 g Butter sollten rein. Wir haben es nachgetragen. Danke für den Hinweis.
 
Ich kann mich täuschen, aber fehlt hier nicht noch Butter, Öl oder sonst etwas, das bindet? Vlt hab ich ja etwas übersehen, aber so ließ sich kein Teig herstellen. Viele Grüße Julia

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