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T-Bone Steaks

Rezeptautor: EAT SMARTER
T-Bone Steaks
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30 min
Zubereitung
1 Tag 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
Zitronen (Saft)
100 ml
100 ml
Salz Pfeffer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Fleisch waschen, trocken tupfen. Öl, Wein, Zitronensaft vermischen, Fleisch einlegen und zugedeckt 24 Stunden im Kühlschrank marinieren, dabei einmal wenden.

Schritt 2/3

2 Stunden vor dem grillen aus dem Kühlschrank nehmen, gut abtropfen lassen und auf dem Grill bei starker Hitze kräftig anbraten, danach an einer weniger heißen Stelle 15 Minuten unter Wenden braten.

Video Tipp
Steaks perfekt braten
Schritt 3/3

Zugedeckt 5 Minuten ruhen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren. Nach Belieben mit Tomaten garniert servieren.

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