Taco Shells mit Salatfüllung

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Taco Shells mit Salatfüllung
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
8 Tacoschalen
2 Möhren
Rotkohlblatt
1 kleiner weißer Rettich
Salatblatt
Garnelen oder Flusskrebsfleisch
Korianderblätter zum Garnieren
Minze zum Garnieren
1 Limette
Salz
Pfeffer
brauner Zucker
2 EL Olivenöl
1 kleine Salatgurke
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.
Die Gurke waschen, trocken reiben und die Enden abschneiden. Dann die Gurke in 4 Stücke (je 5 cm breit) schneiden und jedes Stück in der Mitte aushöhlen; dabei einen Boden stehen lassen. Den oberen Rand der Gurkenstücke zackenartig einschneiden.
2.
Die Limette auspressen. Aus Limettensaft, Salz, Zucker, Pfeffer und Olivenöl eine Marinade rühren und in die Gurkenschälchen verteilen.
3.
Die Möhren und den Rettich schälen. Beides in feine Scheiben und diese dann in feine Streifen (Julienne) schneiden. Die Salat- und Rotkohlblätter waschen, trocken schütteln und ebenfalls in Streifen schneiden.
4.
Möhren-, Rettich-, Salat- und Rotkohlstreifen in den Taco-Schalen anrichten und mit Garnelen oder Flusskrebsfleisch belegen. Neben den Gurkenschälchen auf Tellern anrichten und mit Koriander- und Minze garniert servieren.
Saisonales Mittagessen
Herbstliche Pasta Rezept
Schnelles Mittagessen
4.833335
(6)

15 Min.

15 Min.

545 kcal

95
Basilikumpilze auf Polenta Rezept
5-Zutaten-Küche
4.833335
(18)

20 Min.

20 Min.

322 kcal

92
Vollkornpizza mit Wirsing Rezept
Klassiker mal anders
4.333335
(6)

40 Min.

105 Min.

609 kcal

87
Derzeit beliebt
Schnelles Abendessen
In 20 Minuten fertig
Was koche ich heute?
Perfekt für den Alltag
Gerichte mit nur 5 Zutaten
Simpel, lecker, gesund
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Darm gut, alles gut!
Gemeinsam mit Yakult verraten wir Ihnen, wie Sie das Superorgan Darm mit einer smarten, abwechslungsreichen und gesunden Ernährung unterstützen können.
zur Partnerseite