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Tagliatelle mit Gemüse-Putenwurst-Mix

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Tagliatelle mit Gemüse-Putenwurst-Mix
632
kcal
Brennwert
2
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mittel
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett18,8 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein22,4 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien632
1 Portion enthält
Brennwert632
Eiweiß/Protein/g22,4
Fett/g18,8
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g92
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
2
1 Bund
glatte Petersilie
4 EL
1 Päckchen
2 EL
50 g
Edamer in Scheiben
80 g
Gemüse- Putenwurst in Scheiben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Tagliatelle in reichlich Salzwasser nach Anleitung al dente kochen. Möhren schälen und mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden. Petersilie abbrausen, trockenschütteln, die Blättchen von den Stielen zupfen und grob zerschneiden.

Schritt 2/3

Olivenöl in einer großen, beschichteten Pfanne erhitzen. Möhren und Suppengrün darin 2-3 Minuten andünsten. 1 Tasse Nudel-Kochwasser angießen und die Kapern zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In der geschlossenen Pfanne 4-5 Minuten garen.

Schritt 3/3

Edamer fein würfeln. Putenwurst in Streifen schneiden. Tagliatelle abgießen, abtropfen lassen und mit dem Kapern-Gemüse mischen. Edamer, Putenwurst und Petersilie locker unterziehen.

Kommentare

 
Null Cholesterin trotz Wurst und Käse? Fail!
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Nein, Sie haben natürlich recht. Es wurden hier bislang nur Kalorien, Kohlenhydrate, Einweiß und Fett berechnet. Die Null verwirrt in diesem Fall.

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