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Thunfisch vom Grill mit Tomaten

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Thunfisch vom Grill mit Tomaten
284
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett15,11 g
gesättigte Fettsäuren2,27 g
Eiweiß / Protein27,58 g
Ballaststoffe3,74 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien284
1 Portion enthält
Brennwert284
Eiweiß/Protein/g27,58
Fett/g15,11
gesättigte Fettsäuren/g2,27
Kohlenhydrate/g10,95
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g3,74
Cholesterin/mg39,97
Vitamin A/mg369,61
Vitamin D/μg1,7
Vitamin E/mg3,55
Vitamin B₁/mg0,21
Vitamin B₂/mg0,18
Niacin/mg25,08
Vitamin B₆/mg1,07
Folsäure/μg64,89
Pantothensäure/mg0,55
Biotin/μg8
Vitamin B₁₂/μg2
Vitamin C/mg62,46
Kalium/mg1.045,04
Kalzium/mg64,91
Magnesium/mg70,84
Eisen/mg2,81
Zink/mg0,97

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
800 g
2 Bund
½ Bund
½
4 EL
Pfeffer aus der Mühle
4 EL
4
Thunfischsteaks (à ca. 180 g)
1
Zitrone abgeriebene Schale
2 EL
kleine Kapern
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Auf vier Teller oder einer Platte verteilen.
Schritt 2/5
Kräuter waschen trockenschütteln. Blättchen abzupfen und getrennt fein hacken. Essig, Gewürze, die Hälfte der Petersilie und 2 EL Öl verrühren,
Schritt 3/5
über die Tomaten träufeln.
Schritt 4/5
Thunfisch waschen, trockentupfen und mit restlichen Öl bepinseln, salzen und pfeffern. Auf dem heissen Grill unter Wenden ca. 6 Minuten grillen.
Schritt 5/5
Restliche Kräuter, Zitronenschale und Kapern mischen. Thunfisch auf den Tomaten anrichten und mit der Kräutermischung bestreuen.

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