Käsespieße vom Grill mit Zwiebel-Tomaten-Salat
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Health Score:
82 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 38 min
Fertig
Kalorien:
711
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 711 kcal | (34 %) | mehr | |
| Protein | 36 g | (37 %) | mehr | |
| Fett | 60 g | (52 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 6 g | (4 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 1 g | (4 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 2,5 g | (8 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,6 mg | (75 %) | ||
| Vitamin D | 1,4 μg | (7 %) | mehr | |
| Vitamin E | 4,7 mg | (39 %) | ||
| Vitamin K | 39,1 μg | (65 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 9,9 mg | (83 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,3 mg | (21 %) | ||
| Folsäure | 68 μg | (23 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1 mg | (17 %) | ||
| Biotin | 10,8 μg | (24 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 3,9 μg | (130 %) | mehr | |
| Vitamin C | 38 mg | (40 %) | ||
| Kalium | 622 mg | (16 %) | mehr | |
| Calcium | 1.740 mg | (174 %) | mehr | |
| Magnesium | 82 mg | (27 %) | mehr | |
| Eisen | 1,1 mg | (7 %) | mehr | |
| Jod | 15 μg | (8 %) | mehr | |
| Zink | 7,5 mg | (94 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 28,5 g | |||
| Harnsäure | 34 mg | |||
| Cholesterin | 104 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 6 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zubereitungsschritte
1.
Die Peperoni waschen und in Ringe schneiden. Die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und in Spalten schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Das Öl mit dem Essig verrühren und mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Zwiebeln und Tomaten untermengen und auf vier Schälchen verteilen. Mit den Peperoni bestreuen.
2.
Den Käse in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden, mit Öl einpinseln, mit der Petersilie bestreuen und auf dem heißen Grill 6-8 Minuten goldbraun grillen, dabei gelegentlich wenden.
3.
Auf dem Salat angerichtet servieren.
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