Topfen mit Radieschen, Gurke und Kresse
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Stück- 150 g
- 50 g
- 1 TL
Meerrettich Glas
- 6 cm
- 5
- 1 Spritzer
- Pfeffer aus der Mühle
- 4
Waffelschälchen ca. 8 cm ⌀
- 2 EL
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Den Quark mit der Crème fraîche und dem Meerrettich verrühren. Die Gurke waschen, längs halbieren, entkernen und grob raspeln. Die Radieschen waschen, putzen und in Stifte schneiden. Die Hälfte von beidem unter die Creme mengen und mit Salz, Zitronensaft und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2/2
Die Creme in die Schälchen füllen, glatt streichen und mit dem restlichen Gemüse und der Kresse garniert servieren.
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