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Radieschen-Gurken-Smoothie

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Radieschen-Gurken-Smoothie

Radieschen-Gurken-Smoothie - Würziges und mildes Gemüse werden hier perfekt kombiniert.

Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
Kalorien:
100
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
9 / 10
Nährwerte
1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien100 kcal(5 %)
Protein8 g(8 %)
Fett2 g(2 %)
Kohlenhydrate10 g(7 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe1,2 g(4 %)
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E0,1 mg(1 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,4 mg(36 %)
Niacin1,8 mg(15 %)
Vitamin B₆0,1 mg(8 %)
Folsäure34 μg(11 %)
Pantothensäure0,8 mg(13 %)
Biotin5,5 μg(12 %)
Vitamin B₁₂0,5 μg(17 %)
Vitamin C22 mg(23 %)
Kalium503 mg(13 %)
Calcium242 mg(24 %)
Magnesium39 mg(13 %)
Eisen0,5 mg(3 %)
Jod11 μg(6 %)
Zink1,1 mg(16 %)
gesättigte Fettsäuren1 g
Harnsäure11 mg
Cholesterin4 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
1
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Gläser
200 g
1
Salatgurke (200 g)
600 ml
200 g
weißer Pfeffer
1 EL
6 Stiele
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Radieschen und Gurke waschen und trockentupfen. 2 Radieschen in schmale Streifen schneiden und beiseitestellen. Gurke schälen, längs halbieren, Kerne mit einem Löffel entfernen und Fruchtfleisch klein schneiden.

Schritt 2/3

Radieschen und Gurke mit 200 ml Buttermilch in einen Mixer geben und fein pürieren. Mit restlicher Buttermilch und Joghurt mischen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Schritt 3/3

Smoothie in 4 Gläser füllen. Schnittlauch waschen, trockenschütteln, Halme halbieren und Drinks damit und mit Radieschenstreifen garnieren.

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Gesund und gut

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