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Vanillecreme

Rezeptautor: EAT SMARTER
Vanillecreme
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4 h 30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
500 g
3 EL
4 Blätter
weiße Gelatine
2
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Sahne mit Zucker, Vanillemark und Vanilleschote etwa 6 Min. bei geringer Hitze kochen.

Schritt 2/3

Gelatine in einer Schüssel mit kaltem Wasser einweichen. Vanilleschote aus der Sahne heben. Topf vom Herd ziehen. Gelatine gut ausdrücken und in die Vanillesahne geben. Unter Rühren auflösen.

Schritt 3/3

Die Vanillesahne in 4 Gläser einfüllen und 4 Std. kalt stellen. Nektarinen waschen, halbieren, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Den Sahnepudding mit den Nektarinenspalten garniert servieren.

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