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Vinaigrette

Vinaigrette
184
kcal
Brennwert
5 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 EL Rotweinessig
½ TL Senf
Salz
Pfeffer aus der Mühle
6 EL Öl (z. B. Olivenöl)
Ausserdem nach Belieben
1 Schalotte fein gewürfelt
1 durchgepresste Knoblauchzehe
gehackte und ger Pinienkerne
1 EL gehackte Kräuter
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Zubereitungsschritte

1
Essig mit Senf, Salz und Pfeffer verrühren und das Öl mit einem Schneebesen unterschlagen, abschmecken und nach Belieben Schalotte, Knoblauch, Pinienkerne und Kräuter unterrühren.

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