Zartweizensalat mit Gemüse und Putenstreifen

Wozu braucht man Salat und Früchte, wenn es doch auch Vitamintabletten gibt? Auf diese Weise kann man sich die wichtigen Verbindungen doch ganz leicht beschaffen. Ganz so einfach ist es nicht - denn die Tabletten können längst nicht so viel, wie behauptet wird.

Über ein "zu viel" müssen wir uns scheinbar keine Gedanken machen, denn neue Studien belegen: wir essen zu wenig Obst und Gemüse! Doch wie viel ist überhaupt genug?

Obst einkochen – jahrelang als Freizeitbeschäftigung für Großmütter verschrien, ist nun wieder in aller Munde. Denn selbstgemacht schmeckt es doch immer noch am besten. Beim Gemüseeinkochen hingegen ist Vorsicht geboten! EAT SMARTER erklärt Ihnen, warum.