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Putenstreifen und gemischter Blattsalat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Putenstreifen und gemischter Blattsalat
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Bund
200 g
gemischte Blattsalat (z. B. Lollo Rosso, Radicchio, Frisée … )
2 EL
2 EL
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
1 TL
1 TL
4 EL
1 Kästchen
4
Putenschnitzel à 150 g, küchenfertitg
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Salate gründlich waschen, trocken schütteln, mundgerecht zerteilen und auf vier Teller verteilen. Essig und Zitronensaft mit Salz, Pfeffer und Senf verrühren, mit Ahornsirup abschmecken und das Olivenöl unterschlagen. Kresse vom Beet schneiden, waschen, abtropfen lassen.
Schritt 2/2
Das Putenfleisch kalt abspülen, abtupfen, im heißen Öl in einer Pfanne auf beiden Seiten etwa 4 Minuten braten. Salzen und pfeffern, dann in Streifen schneiden, auf dem Salat dekorativ anrichten, Dressing darüber träufeln, mit Kresse bestreuen und sofort servieren.

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