Zitronenmelisse-Likör

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Zitronenmelisse-Likör
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Health Score:
4,5 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
2019
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Flasche enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien2.019 kcal(96 %)
Protein3 g(3 %)
Fett1 g(1 %)
Kohlenhydrate205 g(137 %)
zugesetzter Zucker200 g(800 %)
Ballaststoffe3,1 g(10 %)
Automatic
Vitamin A0,5 mg(63 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E1,1 mg(9 %)
Vitamin K13,7 μg(23 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin1,6 mg(13 %)
Vitamin B₆0,1 mg(7 %)
Folsäure30 μg(10 %)
Pantothensäure0,3 mg(5 %)
Biotin1,4 μg(3 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C68 mg(72 %)
Kalium431 mg(11 %)
Calcium126 mg(13 %)
Magnesium40 mg(13 %)
Eisen2,5 mg(17 %)
Jod4 μg(2 %)
Zink1,1 mg(14 %)
gesättigte Fettsäuren0,2 g
Harnsäure25 mg
Cholesterin0 mg
Zucker gesamt205 g
Autor dieses Rezeptes:

Zutaten

für
2
Zutaten
2
unbehandelte Zitronen
1 EL
1 EL
150 g
1 Msp.
1 l
400 g
½ l
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZuckerZitronenmelisseKorianderZitroneNelkeMuskat
Produktempfehlung
Ziehen lassen: 12 Wochen

Zubereitungsschritte

1.
Wasser und Zucker zu einem Sirup einkochen lassen.
2.
Die Zitronen unter heißem, fließendem Wasser waschen. Mit einem Sparschäler die Schale entfernen. Zitronenmelisse, Zitronenschale mit den Gewürzen in eine verschließbare Karaffe geben, mit Wodka und dem Sirup aufgießen. Die verschlossene Karaffe ca. 4 Wochen an einen sonnigen Platz stellen und gelegentlich schwenken. Den Ansatz nach der Reifezeit mit einem Kaffeefilter filtrieren, in Flaschen umfüllen und gut verschließen. Den Likör weiter 8 Wochen im Dunklen ruhen lassen.