Erdbeere Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Marinierte Erdbeeren

Pikante Erdbeerrezepte

1.240 Erdbeere Rezepte von EAT SMARTER

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Kleine Pies mit Erdbeeren, Äpfeln und Blätterteig

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20 Min.

55 Min.

735 kcal

Kompott mit Frischkäse

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10 Min.

13 Min.

635 kcal

Erdbeersaft mit Roter Bete

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10 Min.

107 kcal

Mozzarella mit Erdbeeren und Basilikum

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15 Min.

30 Min.

468 kcal

Bananenpüree mit Erdbeeren

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15 Min.

140 Min.

141 kcal

Rote Beerenkonfitüre

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30 Min.

94 Min.

582 kcal

Rhabarbersuppe mit Erdbeeren

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20 Min.

28 Min.

Melonensüppchen mit Weintrauben

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15 Min.

141 kcal

Cocktail mit Champagner und Limes

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5 Min.

186 kcal

Macarons mit Himbeeren

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45 Min.

70 Min.

Wassermelonen-Erdbeer-Smoothie

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10 Min.

118 kcal

Klarer Erdbeersaft

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20 Min.

1 kcal

Erdbeer-Spargel-Salat mit Nusspesto für den Thermomix

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10 Min.

15 Min.

543 kcal

Budwig Creme Törtchen

nach Dr. Johanna Budwig

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10 Min.

Maracuja Eierlikör Schichtdessert

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30 Min.

511 kcal

VERPOORTEN-Früchteeisbecher

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120 Min.

600 Min.

Portugal Länder-Dessert mit frischen Erdbeeren

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60 Min.

1053 kcal

Spanien Länder-Dessert mit frischen Erdbeeren

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40 Min.

Mozzarella und Erdbeeren am Spieß

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20 Min.

79 kcal

Süße Erdbeer-Pizza mit Marzipan und Pistazien-Pesto

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45 Min.

125 Min.

1680 kcal

Obst-Marshmallow-Spieße

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15 Min.

22 Min.

243 kcal

Süße Erdbeersuppe

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15 Min.

150 kcal

Schoko-Erdbeer-Crepes

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30 Min.

45 Min.

645 kcal

Gemischter Salat mit Erdbeere und kandierter Orange

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20 Min.

219 kcal

Tomaten-Erdbeer-Eis am Stiel für den Thermomix®

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10 Min.

250 Min.

115 kcal

Erdbeer-Mango-Drink

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10 Min.

232 kcal

Melon-Mood mit Erdbeere

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15 Min.

135 Min.

239 kcal

Tomaten-Erdbeer-Smoothie

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20 Min.

136 kcal

Frozen Fruit Daiquiri

ohne Alkohol

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15 Min.

172 kcal

Pfirsich-Erdbeer-Salat

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20 Min.

107 kcal

Erdbeertörtchen mit Mascarpone

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50 Min.

469 kcal

Profiteroles mit Erdbeeren

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40 Min.

70 Min.

188 kcal

Kekse mit Pistazien und Frischkäse

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25 Min.

100 Min.

192 kcal

Schoko-Erdbeer-Gebäck

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50 Min.

195 Min.

3399 kcal

Vollkornsandwich mit Shrimps und Erdbeeren

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10 Min.

299 kcal

Clever naschen

Zitronenkuchen mit Erdbeeren

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75 Min.

Sahnetore mit Beeren (vegetarisch)

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40 Min.

60 Min.

769 kcal

Limettencreme-Torte mit Beeren

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60 Min.

145 Min.

2327 kcal

Raffinierte Erdbeertorte

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150 Min.

420 Min.

3789 kcal

Panna cotta mit Erdberen und Mandeln

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15 Min.

265 Min.

523 kcal

Die Tage werden wieder länger, der Frühling kündigt sich an – endlich steht die Erdbeer-Saison wieder vor der Tür! Unsere raffinierten Erdbeer-Rezepte machen alle glücklich, die sich sowohl lecker, als auch gesund und ausgewogen ernähren möchten. Erdbeeren enthalten sehr viel Vitamin C und können mit Zitrusfrüchten locker konkurrieren. Und aus Erdbeeren lassen sich viele Leckereien zaubern. Probieren Sie doch unser Rezept für Erdbeer-Joghurt-Eis, Erdbeer-Tartelettes oder die Erdbeer-Orangen-Marmelade. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Süße und herzhafte Erdbeer-Rezepte

Wer Erdbeeren bisher nur aus süßen Speisen wie Erdbeerkuchen mit Limettencreme oder Rhabarber-Erdbeerkuchen mit Streusel kennt, sollte sich unbedingt auch mal an herzhafte Erdbeer-Rezepte heranwagen – es lohnt sich! Auch wenn Gerichte wie Lachs mit Erdbeer-Ragout, Erdbeer-Linsen-Salat mit Rhabarber und Edamame oder Glasnudelsalat mit gebratenen Garnelen und Erdbeeren erst einmal ungewohnt klingen, diese Erdbeer-Rezepte sind richtig lecker und bringen noch dazu viele Vitalstoffe auf den Teller.

Lecker durch den Tag mit unseren Erdbeer-Rezepten

Als echter Erdbeer-Fan würden Sie die süßen Früchtchen am liebsten zu jeder Mahlzeit genießen? Gar kein Problem dank unserer Erdbeer-Rezepte: Starten Sie mit einem cremigen Avocado-Erdbeeren-Brot in den Tag, zum Mittagessen gibt es eine gesunde Quinoa-Bowl mit Erdbeer-Dressing. Als Nachmittagssnack sind die handlichen Erdbeerschnecken perfekt. Ausklingen lassen können Sie den Erdbeer-Tag mit einem würzig-leichten Löwenzahnsalat mit Erdbeeren.

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Simple Erdbeercreme

Mal fruchtig, mal würzig aromatisch – und immer herrlich cremig! Der Trick: Gelatine verbindet sich mit Sahne zu einem süßen Traum und gibt dem Dessert den gewünschten Stand.

Erdbeeren raffiniert anrichten

Erdbeerpüree zubereiten