Tofu-Erdbeer-Pudding

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Tofu-Erdbeer-Pudding
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Health Score:
Health Score
7,0 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
4 EL
400 g
2 EL
brauner Zucker
2 EL
200 g
100 ml
2 EL
Neueste Rezeptvideos

Zubereitungsschritte

1.

Die Pinienkerne in einem kleinen Topf ohne Fett rösten. Die Erdbeeren waschen, putzen, grob zerkleinern und mit Zucker und Vanillezucker in den Mixer geben und fein pürieren. Den Tofu gut abtropfen ebenfalls etwas zerkleinern und zugeben, mit Sojadrink aufgießen und nochmals kräftig mixen.

2.

Zum Schluss das Öl unterrühren und die Creme auf 4 Schälchen verteilen, mit Pinienkernen garniert servieren.

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Wie Sie Pinienkerne richtig in der Pfanne rösten