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Zweierlei Joghurt-Dips

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Zweierlei Joghurt-Dips
149
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
 • Fertig in 50 min
Fertig
Nährwerte
Fett3,08 g
gesättigte Fettsäuren1,86 g
Eiweiß / Protein10,34 g
Ballaststoffe1,52 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien149
1 <none> enthält
Brennwert149
Eiweiß/Protein/g10,34
Fett/g3,08
gesättigte Fettsäuren/g1,86
Kohlenhydrate/g21,84
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,52
Cholesterin/mg9,93
Vitamin A/mg198,47
Vitamin D/μg1,47
Vitamin E/mg0,09
Vitamin B₁/mg0,08
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg0,56
Vitamin B₆/mg0,13
Folsäure/μg21,09
Pantothensäure/mg0,78
Biotin/μg2,71
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg11,49
Kalium/mg838,88
Kalzium/mg285,11
Magnesium/mg39,32
Eisen/mg0,95
Zink/mg0,61

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Personne
Für das Zaziki
1
1
250 g
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
Borretschblüte zum Garnieren
Für den Joghurt-Dip
250 g
2 EL
2 EL
Außerdem
1
2
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Für das Zaziki die Gurke schälen, längs halbieren, mit einem Löffel entkernen und klein würfeln. Mit etwas Salz bestreuen und ca. 15 Minuten Wasser ziehen lassen. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Joghurt mit dem Knoblauch und Zitronensaft glatt rühren. Die Gurkenwürfel abtropfen lassen, untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/4
Für den Joghurtdip den Joghurt mit der Creme fraiche und Schnittlauch glatt rühren und mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Beides bis zum Servieren kalt stellen.
Schritt 3/4
Die Salatgurke waschen und streifenartig abschälen. In Scheiben schneiden oder hobeln. Die Gärtnergurken ganz schälen und in Spalten schneiden.
Schritt 4/4
Mit den beiden Dips servieren.

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