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Geschmacksverstärker
Geschmacksverstärker sind Substanzen, die die Wahrnehmung des Geschmacks oder Geruchs eines Lebensmittels (zum Beispiel Wurstwaren) verstärken. Der bekannteste Geschmacksverstärker ist Glutamat.
Geschmacksverstärker sind Substanzen, die die Wahrnehmung des Geschmacks oder Geruchs eines Lebensmittels (zum Beispiel Wurstwaren) verstärken. Der bekannteste Geschmacksverstärker ist Glutamat.