Kräuter-Rezepte
Die besten Kräuter-Rezepte von EAT SMARTER
Die besten Kräuter-Rezepte von EAT SMARTER
Ob Petersilie oder Basilikum: Frische Kräuter geben vielen Gerichten den letzten Kick. Und gerade jetzt im Sommer wachsen besonders viele Sorten des aromatischen Grünzeugs auch bei uns. Grund genug, besonders viele aromatische Kräuter-Rezepte auf den Teller zu bringen!

Kräuter-Rezepte von EAT SMARTER

Bärlauch-Rezepte
201 Rezepte
Bärlauch-Rezepte
Von März bis Mai: Bärlauch-Rezepte sind typisch für den Frühling.
Petersilie-Rezepte
8756 Rezepte
Petersilie-Rezepte
Petersilie ist reich an Vitalstoffen – und vielseitig in der Küche zu verwenden.
Zitronenmelisse-Rezepte
392 Rezepte
Zitronenmelisse-Rezepte
Zitronenmelisse hat als Würzkraut – vor allem von Desserts – eine lange Tradition.

KRÄUTER: TIPPS & TRICKS

Einkaufstipps: Woran erkennt man frische Kräuter?
Einkaufstipps: Woran erkennt man frische Kräuter?
Fische Kräuter bereichern eine gesunde Küche. Inzwischen gibt es sie in vielen Variationen: im Bündel, als Topfpflanze oder aromafrisch abgepackt im Kühlregal. Aber wie erkennt man, ob die Ware wirklich gut ist?
Diese Kräuter machen gesund
Diese Kräuter machen gesund
Kräuter sind das i-Tüpfelchen bei jedem Gericht: Sie verzaubern die Speise mit einem leichten Aroma oder geben dem Ganzen erst den richtigen Kick. Und so ganz nebenbei verbessern sie auch das Wohlbefinden.
Kräuter anpflanzen auf Balkonien: So ist es ganz einfachh!
Kräuter anpflanzen auf Balkonien: So ist es ganz einfachh!
Sobald die Tage wieder wärmer werden heißt es: ab auf den Balkon zum Kräuter anpflanzen! Denn Kräuter sehen nicht nur gut aus, sondern schmecken auch toll und sind gesund. EAT SMARTER verrät die besten Tipps.
Wildkräuter, die man essen kann
Wildkräuter, die man essen kann
Die meisten Menschen würden diese Pflanzen als Unkraut bezeichnen - doch nur, wenn man sie noch nicht gegessen hat. Denn die meisten Wildkräuter schmecken ideal als Beilage zu Salaten, Suppen oder Saucen.
Do it Yourself: So leicht lässt sich Kräuterbutter selber machen
Do it Yourself: So leicht lässt sich Kräuterbutter selber machen
Die Zeiten von teurer 08/15-Kräuterbutter aus dem Supermarkt sind vorbei, denn Kräuterbutter selber machen ist super einfach. Bei den Geschmacksrichtungen sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.
9 Kräuter, die Fett killen
9 Kräuter, die Fett killen
Kräuter schmecken in wirklich fast jedem Gericht. Dass viele der kleinen Grünlinge auch geeignet sind, Fettpolster zu killen, weiß dagegen kaum jemand. Das sind die besten Fett-Feinden im Kräutergarten..

VIDEO-SCHULE: KRÄUTER

Kräuter waschen und vorbereiten
Kräuter waschen und vorbereiten
Das müssen Sie beim Waschen von Kräutern beachten. Plus: weitere Videos.
Basilikum waschen und Blättchen abzupfen
Dill waschen, trockenschütteln und abzupfen
Petersilie grob hacken
Salbeiblätter in Öl frittieren
Schnittlauch in feine Röllchen schneiden

Alles über Kräuter

Warenkunde Bärlauch
Warenkunde Bärlauch
Grüner Gesundheits-Booster mit Knoblauch-Aroma
Warenkunde Basilikum
Warenkunde Basilikum
Was Sie über Basilikum wissen sollten
Warenkunde Beifuß
Warenkunde Beifuß
Was man über Beifuß wissen muss und warum das Kraut so gesund ist erfahren Sie von EAT SMARTER
Warenkunde Bohnenkraut
Warenkunde Bohnenkraut
Was Sie über Bohnenkraut wissen sollten
Warenkunde Borretsch
Warenkunde Borretsch
Warenkunde Borretsch: Was man über Borretsch wissen muss und warum er so gesund ist. Hier klicken!
Warenkunde Brennessel
Warenkunde Brennessel
Von wegen Unkraut! In der Naturheilkunde gilt die Brennnessel vielen Eingeweihten als „Königin der Heilpflanzen“. Aber auch kulinarisch lohnt sich die Entdeckung der Pflanze unbedingt.
Warenkunde Dill
Warenkunde Dill
Warenkunde Dill: Alles über das gesunde Sommerkraut in der Warenkunde Dill auf www.eatsmarter.de
Warenkunde Eberraute
Warenkunde Eberraute
Die Eberraute gehört zu den uralten Kräutern, die bei uns aus der Mode gekommen sind. Dabei steckt die fein gefiederte Pflanze voller gesunder Inhaltsstoffe.
Warenkunde Estragon
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Was Sie über Estragon wissen sollten
Warenkunde Kapuzinerpresse
Warenkunde Kapuzinerpresse
Was Sie über Kapuzinerkresse wissen sollten
Warenkunde Kerbel
Warenkunde Kerbel
Was Sie über Kerbel wissen sollten
Warenkunde Liebstöckel
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Was Sie über Liebstöckel wissen sollten
Warenkunde Löwenzahn
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Würziger Folsäure-Lieferant
Warenkunde Majoran
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Was Sie über Majoran wissen sollten
Warenkunde Minze
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Was Sie über Minze wissen sollten
Warenkunde Oregano
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Was Sie über Oregano wissen sollten
Warenkunde Petersilie
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Warenkunde Petersilie: Die aromatischen Blätter sind richtig gesund. Alles Wissenswerte über Petersilie in der EAT SMARTER-Warenkunde.
Warenkunde Pimpinelle
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Leckeres Küchenkraut
Warenkunde Rosmarin
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Was Sie über Rosmarin wissen sollten
Warenkunde Salbei
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So vielseitig ist das würzige Kraut
Warenkunde Schnittlauch
Warenkunde Schnittlauch
Warenkunde Schnittlauch: Alles über das gesunde Sommerkraut Schnittlauch auf www.eatsmarter.de!
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Hier gibt's Wissenswertes zum aromatischen Kraut
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Warenkunde Tripmadam: Was man über Tripmadam wissen sollte und warum das Kraut so gesund ist. Hier klicken!
Warenkunde Waldmeister
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Köstliches Kraut
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Was man über Ysop wissen muss und warum das Kraut so gesund ist.
Warenkunde Zitronenmelisse
Warenkunde Zitronenmelisse
Was Sie über Zitronenmelisse wissen sollten

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Alles über Kräuter-Rezepte

Im großen Kräuter-Rezepte-Special finden Sie neben den besten Rezepten mit vielen verschiedenen Kräutersorten (z.B. Bärlauch-Rezepte, Salbei-Rezepte, Basilikum-Rezepte, Minze-Rezepte oder Zitronenmelisse-Rezepte) auch ausführliche Warenkunden zu den einzelnen Kräutersorten, viele wichtige Tipps zu Kräutern in der Küche sowie die wichtigsten Gesundheitsfakten zu Dill, Bärlauch und Co.

Genießen Sie die Kräutersaison mit den gesunden und kalorienbewussten Kräuter-Rezepten von EAT SMARTER!

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