Eiweißreich und kohlenhydratarm

Low-Carb-Pancakes selber machen

Von Christin Ilgner

Aktualisiert am 11. Aug. 2022

Pancakes sind ein beliebtes Frühstücksgericht. Mit reichlich Zucker und Mehl im Teig und einem süßen Topping werden sie jedoch schnell zur Kalorienbombe. Aber Pancakes lassen sich auch kalorienärmer und mit weniger Kohlenhydraten zubereiten. Wir stellen Ihnen zwei Rezepte für Low-Carb-Pancakes vor, die Sie ganz einfach selber machen können.

Bisherige Kommentare

EAT SMARTER vom 23.04.2015.

Hallo Plankies, tasten Sie sich an Ihre richtige Menge Stevia ran, falls Ihnen die Pancakes zu süß sind. Fangen Sie mit einer Spitze des Löffels (am besten sogar einen TL) an und fügen Sie immer etwas mehr Stevia hinzu. Viele Grüße von EAT SMARTER

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Caroxx vom 06.04.2015.

Habe gerade die oberen mit Banane ausprobiert und dabei einen EL Vanillejogurt dazugegeben. Sie waren wirklich sehr sehr lecker! Werde ich demnächst öfters machen :) Danke für das Rezept!

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Fabixxx vom 19.01.2015.

Ich habe die Pancakes mit Banane ausprobiert. Nicht nur geschmacklich sind diese für mich durchgefallen sondern auch bei der Zubereitung. Der Ei Anteil ist höher als der der Banane. Somit ist der Geschmack stark Eihaltig. Die Zubereitung ist ziemlich lästig. Da der Teig ziemlich flüssig ist verbrennen die Pancakes in der Pfanne somit sehr schnell. Ich such dann doch lieber nach anderen Rezepten :)

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Leist vom 15.01.2015.

toll danke

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Clau2411 vom 15.01.2015.

"LOW Carb" und "Banane" passt für mich nicht zusammen! Bananen sind alles andere als LowCarb! Mit 24g KH hat eine Banane mehr KH als ich den ganzen Tag an Carbs zu mir nehme. Definitiv gesünder als klassische pancakes, aber eben nicht Low Carb!

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