Aufstrich mit Kräutern

Erinnern Sie sich noch: Als wir selbst Kinder waren, hat uns jedes Mal entzückt, wenn etwas Grünes aus der Erde spross. Ganz besonders, wenn wir die Saat selber gesetzt hatten. Gönnen Sie sich und Ihrem Kind diesen Spaß doch auch mal. Beim Kräuter ziehen tun Kinder etwas Kreatives, lernen dabei noch etwas - und obendrein vernaschen sie selbst gezogene Kräuter garantiert ohne Murren.

Um Chia-Marmelade selber zu machen gibt es zwei verschiedene Möglichkeiten. Wer den Aufstrich sowieso noch am selben Tag genießen möchte, sollte die Früchte einfach roh zerdrücken bzw. pürieren, mit den Chiasamen und nach Bedarf etwas Ahornsirup oder Honig mischen und etwa 30 Minuten quellen lassen. Auf diese Art bleiben die meisten Nährstoffe erhalten. Werden die Früchte kurz im Topf aufgekocht und dann erst mit Chiasamen und Süßungsmittel gemischt, hält sich Chia-Marmelade im Kühlschrank etwa fünf Tage frisch.

Bei vielen Beschwerden helfen Kräutertees. So mischen Sie Tees gegen Husten, Stress, Blasenentzündung oder Magenschmerzen selbst!