0

Ausgebackenes Fischfilet

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Ausgebackenes Fischfilet
312
kcal
Brennwert
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 55 min
Fertig
Nährwerte
Fett3,93 g
gesättigte Fettsäuren1,34 g
Eiweiß / Protein36,04 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien312
1 Portion enthält
Brennwert312
Eiweiß/Protein/g36,04
Fett/g3,93
gesättigte Fettsäuren/g1,34
Kohlenhydrate/g31,23
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
Cholesterin/mg129,16
Vitamin A/mg60,27
Vitamin D/μg2,01
Vitamin E/mg2,14
Vitamin B₁/mg0,19
Vitamin B₂/mg0,31
Niacin/mg9,16
Vitamin B₆/mg0,22
Folsäure/μg23,38
Pantothensäure/mg0,73
Biotin/μg0,98
Vitamin B₁₂/μg3,97
Vitamin C/mg0
Kalium/mg614,13
Kalzium/mg98,45
Magnesium/mg41,16
Eisen/mg1,67
Jod/μg25,06
Zink/mg0,78

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
150 g
1
½ TL
200 ml
trockener Milch
600 g
Fischfilet z. B. Schellfisch
Pfeffer aus der Mühle
Mehl zum Bestauben
Fett zum Frittieren
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Für den Teig das Mehl in eine Schüssel sieben. Die Eier trennen und die Eigelbe mit dem Salz und der Milch zum Mehl geben. Zu einem glatten Teig verrühren. Etwa 10 Minuten ruhen lassen. Die Eiweiße steif schlagen und unter den Teig ziehen.
Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 2/6
Den Schellfisch abbrausen und trocken tupfen. In mundgerechte Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Schritt 3/6
Die Fischstücke jeweils mit etwas Mehl bestauben und durch den Teig ziehen.
Schritt 4/6
Im einem Topf das Fett auf ca. 175°C erhitzen.
Schritt 5/6
Den Fisch darin portionsweise in einem Frittierkorb 2-3 Minuten goldbraun frittieren. Ab und zu wenden.
Schritt 6/6
Abtropfen lassen und servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Aicok Wasserkocher Klein | Mini-Wasserkocher 0,5Liter 650 Watts | Komp
VON AMAZON
13,79 €
Läuft ab in:
DCOU Premium Krautmühle mit Siebgrinder bruchfester Aluminium Tabak Mahler Crusher Gewürze Schleifer mit Blumen auf Dem Deckel Magnetisch Ø55mm 4-teilig
VON AMAZON
10,20 €
Läuft ab in:
Monitor Halterung - 2 Monitore Tischhalterung Gasdruckfeder - Bildschirmständer Ergonomisch Höhenverstellbar Schwenkbar Neigbar
VON AMAZON
55,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages