Bärlauch-Käse-Röllchen

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Bärlauch-Käse-Röllchen
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Health Score:
9,8 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
70 Bärlauchblätter
250 g Frischkäse
1 EL Schnittlauchröllchen
Salz
Pfeffer aus der Mühle
20 Bärlauchblüten

Zubereitungsschritte

1.
Bärlauch waschen und trockentupfen. 10 Bärlauchblätter fein hacken und zusammen mit dem Schnittlauch unter den Frischkäse mengen, mit Salz und Pfeffer würzen, abschmecken.
2.
Je 3 Bärlauchblätter ohne Stiele überlappend auslegen, je ca. 1 EL von der Kräuter-Frischkäse-Masse aufgeben und zusammenrollen. Mit den Blütenstängeln feststecken, dazu die Löcher mit kleinen Holzspießen vorstechen.