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Toast-Röllchen

Toast-Röllchen
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Scheiben
2 Scheiben
1 Dose
Thunfisch im eigenen Saft
2 EL
1
1 EL
½ Bund
1
1
1 EL
4 Scheiben
2 EL
1 Prise
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/8
Tramezzini jeweils einmal quer halbieren.
Schritt 2/8
Thunfisch abtropfen lassen und mit Creme fraiche verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3/8
Avocado schälen, halbieren, Kern entfernen und in Streifen schneiden. Mit Zitronensaft vermengen.
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Schritt 4/8
Rucola waschen, putzen und trocken schütteln.
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Schritt 5/8
Karotte schälen und in Stifte schneiden oder hobeln.
Wie Sie eine Möhre problemlos in Stifte schneiden
Schritt 6/8
Chicoree waschen, putzen, Strunk entfernen und ebenfalls in Streifen schneiden. Mit Karottenstiften in heißer Butter ca. 1-2 Min. anschwitzen. Evtl. etwas Wasser zugeben. Vom Feuer nehmen und mit Salz sowie Zucker würzen. Abkühlen lassen.
Schritt 7/8
Die Vollkorn-Tramezzini jeweils mit Thunfisch bestreichen, darauf Avocado und Rucola legen und einrollen. Einmal in der Mitte halbieren.
Schritt 8/8
Die normalen Tramezzini mit Frischkäse bestreichen und darauf das Gemüse verteilen. Schinkenscheiben darauf legen und einrollen. Ebenfalls einmal in der Mitte halbieren. Fertig zum Servieren.

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