Bärlauch-Kartoffelpüree

Warenkunde Bärlauch: Was Sie über Bärlauch wissen sollten und was ihn so gesund macht.

Ein hoher Blutglukosespiegel sorgt für eine schnelle Energiebereitstellung beim Training. Der schnellste und einfachste Weg, dem Körper Glukose zuzuführen, ist der Verzehr von Kohlenhydraten. Es gibt Gele mit hohem Kohlenhydrat-Anteil, die allerdings oftmals sehr süß und künstlich schmecken. Die Alternative: Kartoffelpüree.

Vor dem Bärlauch haltbar machen steht natürlich entweder das Sammeln oder der Einkauf. Pflücken Sie Bärlauch aber nur dann selbst, wenn Sie ihn sicher von den giftigen Maiglöckchen und Herbstzeitlosen unterscheiden können. Denn die Blätter der drei Pflanzen sehen sich zum Verwechseln ähnlich.