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Baguettebrötchen mit Garnelensalat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Baguettebrötchen mit Garnelensalat

Baguettebrötchen mit Garnelensalat - Meeresfrüchte im Brötchen – knusprig, cremig und lecker!

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160
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
Baguette-Brötchen (à ca. 30 g)
1 Handvoll
gemischter Blattsalat (z. B. Rucola, Radicchio, Friséesalat)
150 g
Garnelen (küchenfertig vorgegart)
2 EL
Salatcreme (40 g)
2 EL
Joghurt (40 g; 1,5 % Fett)
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Brötchen aufschneiden. Salat waschen, trockenschleudern und falls nötig klein zupfen.

Schritt 2/3

Garnelen unter kaltem Wasser abspülen und trockentupfen. Salatcreme mit Joghurt glattrühren und mit Zitronensaft und Salz abschmecken. Garnelen untermengen.

Schritt 3/3

Salatblätter auf den Brötchen verteilen und den Garnelensalat daraufgeben.

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