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Baguettebrötchen mit Garnelensalat

Baguettebrötchen mit Garnelensalat

Baguettebrötchen mit Garnelensalat - Meeresfrüchte im Brötchen – knusprig, cremig und lecker!

160
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Baguette-Brötchen (à ca. 30 g)
1 Handvoll gemischter Blattsalat (z. B. Rucola, Radicchio, Friséesalat)
150 g Garnelen (küchenfertig vorgegart)
2 EL Salatcreme (40 g)
2 EL Joghurt (40 g; 1,5 % Fett)
1 EL Zitronensaft
Salz
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Zubereitungsschritte

1

Brötchen aufschneiden. Salat waschen, trockenschleudern und falls nötig klein zupfen.

2

Garnelen unter kaltem Wasser abspülen und trockentupfen. Salatcreme mit Joghurt glattrühren und mit Zitronensaft und Salz abschmecken. Garnelen untermengen.

3

Salatblätter auf den Brötchen verteilen und den Garnelensalat daraufgeben.

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